Tortitas Fáciles:

Bueno, hoy os escribo la ultima receta del año, como ultimo desayuno quería preparar algo especial, pero rápido, así que me decidí por preparar la receta fácil y rápida de las típicas tortitas Americanas, es una receta muy sencilla y la verdad es que esta deliciosa, así que os invito a prepararla y disfrutéis de este estupendo postre!!

Ingredientes:
-140gr Harina
-140gr Leche Caliente
-1 Huevo (Pequeño)
-Pizca de sal
-50gr Azúcar
-2-3 Cucharadas de Agua
-2 cucharaditas Levadura Royal

Elaboración:
Ponemos en un bol el azúcar, la harina y el huevo. Calentamos en un cazo o en el micro la leche hasta que hierba, entonces la añadimos de poco en poco a los ingredientes anteriores y vamos mezclando a medida que vamos añadiendo la leche. Al final quedará una masa algo gruesa, entonces añadimos la levadura y el agua y removemos.

En una sartén, colocamos un trozo de mantequilla, y cunado se funda y la sartén este muy caliente con un cazo añadimos la crema de tortitas dándole la forma deseada. Cuando se vea que la parte de abajo está cuajada le damos la vuelta con una espátula. Cuando cuaje y se tueste por el otro lado la sacamos y vamos colocando una encima de otra hasta terminar con la crema. Al final se proceden a coger las deseadas y se pone un trozo de mantequilla encima, que se fundirá con el propio calor que desprende la tortita. Por ultimo se le pueden añadir infinidad de cosas como mermelada, sirope (en América usan de Arce), nata montada, crema pastelera...